ウバ バンダラエリヤ茶園 業務用 2024年11月摘み

世界三大銘茶のひとつ ～香り高い高地の紅茶～

ダージリン、キーマンと並ぶ「世界三大銘茶」のひとつであるこの紅茶は、ハイグロウン（高地）で栽培されており、バラのような芳香としっかりとした渋味が特徴です。特に7～8月のクオリティシーズンに収穫された茶葉は、ミントを思わせる爽やかな香りと刺激的な渋味が生まれ、「パンジェンシー（Pungency）」と称される風味が楽しめます。

ブラックティーはもちろん、ミルクティーにしても深い味わいが引き立ちます。

2025年1月10日輸入分の特徴

　香り：まろやかな甘みの奥に、ミント系のハーバルな香りが感じられます。

　味わい：ほどよい渋味とコクが調和し、バランスのとれた仕上がり。

　水色：濃い橙色。

　おすすめの楽しみ方：ブラックティー、ミルクティーどちらもおすすめです。お菓子との相性はもちろん、食事とのペアリングにもぴったりです。

美味しい淹れ方（ティーカップ2杯分／約300ml）

　茶葉の量：ティースプーン1杯（約4g）

　お湯の温度：熱湯（98℃）

　抽出時間：3分